Köstlich

rotolo de pollo spicy
(para 2 personas)

INGREDIENTES

Paté de Finas Hierbas Köstlich 100 grs
Filete de pollo 1 unid
Paprika ahumada 2 cdas
Paprika picante 1 cda
Pesto ½ cda
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Plástico film c/n
Caldo de pollo
Sal a gusto

PREPARACIÓN

Con un cuchillo abrir el filete de pollo a la mitad, poner sobre una lámina de plástico film y cubrir con otra; con un mazo de madera golpear suavemente desde el centro hacia los extremos, de manera que se extienda y quede más fina.
Cubrir la mitad del filete con Paté de Finas Hierbas Köstlich, luego agregar pesto y enrollar.
Envolver con bastante pastico film atando los extremos, cocinar en caldo de pollo con sal 20 minutos y dejar entibiar.
Quitar el plástico film y cortar en rodajas de 1 cm. Mezclar las 2 paprikas y rodar los rollos por encima para que los bordes queden cubiertos.
Servir sobre puré de papas o chucrut de repollo morado.